Привет, ребята!;) 🥰
В зависимости от того, какими жирными кислотами образован жир, его действие на организм будет различаться. Состав жиров влияет на интенсивность воспалительных реакций, иммунитет, образование желчи и сокращение желчного пузыря, усвоение минералов (кальция, например), антиоксидантные эффекты, обновление клеток метаболически активных органов (мозг, сердце, печень, почки и др.), риск возникновения атеросклероза, состояние липидного профиля крови.
🔥✅ Нельзя смотреть только на содержание жира в продукте или в общем в рационе питания - надо смотреть, на то, какой это жир и каково соотношение отдельных жирных кислот.
😊 Анти-эйдж - это не снизить количество жира, убрав сливочное масло, перейдя на лайтовый сыр, начав есть обезжиренную молочку и курогрудку и введя какое-то (! да многие, даже не задумываются - просто берут разрекламированное или то, которое на слуху) растительное масло и какие-то орехи.
Жиры и масла в питании не должны быть какими-то. ☀️
Они должны быть с конкретным набором омега-3, омега-9, омега-6, насыщенных жиров и из продуктов, откуда они лучше всего усваиваются.
✅ Важно: количество жиров + набор жирных кислот + их соотношение + как они будут усваиваться в организме и конвертироваться в активные формы.
Смысл забивать свой рацион льняными семечками, семенами чиа и льняным маслом и возлагать на них великие надежды, если омега-3 гораздо лучше (несравнимо лучше!) усваивается из жирной рыбы холодных вод и содержится там в активных формах ;) 🥰
Хотите знать, какие жирные кислоты вы сейчас набираете из питания и как оптимально составить свой рацион - буду рада поработать с вами на курсе "Искусство Здорового Рациона".
Старт следующей группы - 20 мая. Ссылка на курс: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona
