Всем привет!;) 🥰 Сегодня поговорим о важной теме - профилактике железодефицитной анемии у женщин.
🔥 Двухвалентное (гемовое) железо в нашем организме входит состав гема гемоглобина. ▪️Адекватное количество железа важно для транспорта кислорода к органам и тканям. Мало железа - органы и ткани испытывают кислородное голодание. А кислород - это жизнь!
▪️Железо участвует в реакциях образования энергии АТФ (и опять же энергия - это жизнь!), обмене желчных кислот, стероидов, ПНЖК, обеспечивает детоксикационную функцию печени. Не хватает железа - поступающие токсические элементы могут повреждать клетки организма.
▪️Железо в гемовом и негемовом виде входит в состав множества ферментов - пероксидаз (которые участвуют в построении иммунитета, принимают участие в деятельност гормонов щит. железы, участвуют в тканевом дыхании).
Не хватает железа - все органы и ткани испытывают гипоксию, нарушается работа мышц и сердца, структура и функции постоянно делящихся и обновляемых клеток (кожа, слизистые, иммунные клетки), а также органов, работа которых требует большого кол-ва кислорода, активного кровоснабжения (мозг, печень, почки).
🔥 Мужчины обычно набирают свою норму железа (10 мг).
🔥Женщины репродуктивного возраста обычно потребляют меньше железа, хотя для физиологических потребностей им его нужно больше, чем мужчинам (18 мг).
Поэтому железодефицитная анемия встречается примерно 20% женщин нашей страны (7,4 млн. чел. репрод. возраста); в мире - 30% (468 млн. чел.)
🔥 На дефицит железа в организме могут указывать: слабость, быстрая утомляемость, вялость, бледная кожа, низкое давление, частые простудные заболевания - эти состояния, длящиеся несколько месяцев.
Это значит, что не в кафе нужно идти и баловать себя очередной сладкой вкусняшкой или пиццей, бодриться кофейком или отлеживаться, а нужно прямо сейчас начать работать со своим рационом питания (это маст хэв) + записаться к врачу, который назначит необходимые анализы исходя из ваших жалоб.
Также на нехватку железа могут указывать сухость, шелушение кожи, тусклая кожа, плохое ее заживление, заеды в уголках рта, тусклые выпадающие волосы, ломкие поперечно исчерченные ногти; пристрастие к необычным запахам (бензин, керосин, газетная бумага; желание погрызть мел, уголь, песок и др.)
Может быть нарушение менструального цикла на фоне низкокалорийного питания и железодефицита (активные тренировки).
Женщинам репродуктивного возраста необходимо включать в свой рацион именно источники железа 🔥 гемового/животного происхождения.
👍🏻 Продукты, богатые гемовым железом, из которых железо хорошо усваивается: свиная, говяжья печень и другие субпродукты, говядина, свинина, курица, индейка (красное мясо), куриное яйцо, печень трески, креветки, морепродукты (кальмар, мидии, устрицы), рыба, сыры. Усвоение примерно 25% (зависит от потребностей организма, микрофлоры и потребностей организма).
☀️ Много железа, но оно плохо усваивается (негемовое): чечевица, соя, горох, гречневая крупа, семечки и орехи, фасоль, овсяная крупа, шпинат, чернослив, курага. Усвоение 0-10% максимум. Улучшают усвоение негемового железа белок животного происхождения, вит. С, вит. А.
🤗 Поведите честный дневник питания в течение недели и сделайте вывод - набираете ли вы свою норму железа.
Как составить рацион, чтобы набрать свою норму железа из нужных продуктов в правильном сочетании и другие нюансы набора железа разбираем на курсе «Искусство Здорового Рациона».
Записывайтесь в ближайшую группу:
➡️ https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona
Стартуем 20 мая.
