Витамин С является важным фактором крепкого иммунитета. Он находится в свежих цельных не термообработанных продуктах растительного происхождения. Витамин С разрушается при измельчении, термообработке, воздействии солнечного света и при хранении продуктов в нашинкованном виде. Чтобы получить максимальную пользу от витамина С, рекомендуется употреблять свежие фрукты и овощи целиком, без термической обработки и нарезки, а также не добавлять молоко в смузи и не сластить чай с облепихой.